柠檬水都是最受人们欢迎的,既能生津解渴,又有着美白养颜的作用,十分受人们的欢迎,但是很多朋友们却不清楚泡柠檬水用热水还是凉水,所以导致柠檬
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[最佳答案] 用冰水最好,永远不要用30℃以上的水,因为维生素C是最容易被热破坏掉的也是最不稳定的维生素,所以谨记不要用温度过高的睡,那样柠檬里面最好的营养素就都被破坏了~
[ zui jia da an ] yong bing shui zui hao , yong yuan bu yao yong 3 0 ℃ yi shang de shui , yin wei wei sheng su C shi zui rong yi bei re po huai diao de ye shi zui bu wen ding de wei sheng su , suo yi jin ji bu yao yong wen du guo gao de shui , na yang ning meng li mian zui hao de ying yang su jiu dou bei po huai le ~
柠檬泡水不仅可以抗菌、提高免疫力,还有美白润肤、抑制黑色素等多种功效。不过喝了那么多的柠檬水,你知道柠檬水到底应该怎么泡才最好吗?是
[最佳答案] 1、最好选择鲜柠檬。 新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。 因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。 2、水温60~70℃比较适宜。 泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会誉卜有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。 因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。 3、柠檬泡水一定要淡。 如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。 这样泡出来的柠檬水不酸不涩棚冲,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。 4、带皮泡水更营养 柠檬一定要带皮
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