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密胺瓷餐具消毒时间,餐具消毒标准

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密胺餐具以煮沸的方式消毒,温度达到100℃,消毒3-5分钟即可,尽量避免长时间的煮沸,蒸汽消毒时将洗涤洁净的密胺餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃,消毒5至10分钟,烤箱消毒不适宜密胺餐具,

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★选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂,不使用非餐具消毒剂进行餐具 1、密胺餐具表面光滑度很高,无需使用钢丝球、钢丝刷等

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以下是密胺餐具厂家提供的餐具消毒说明: 密胺餐具正常使用温度是-30℃-120℃,在使用和消毒过程中应力求受热均匀,餐具放入消毒柜消毒时,餐具间必须要保持一定的距离,保证受热传导均匀,也能保证餐具的消毒效果,严禁直接把餐具码放在一起消毒,这样既达不到消毒效果,也容易造成餐具里外温差过大,损伤餐具。消毒柜一般都自带不锈钢分格架,根据不同的器形,用分格架正确的摆放餐具后,然后开始消毒。具体消毒方式如下: 1、红外线消毒,采用红外线消毒时,红外线消毒柜的温度要先调成不大于100℃,正确的摆放好餐具,不能靠近红外线灯管,消毒时间不超过15分钟,然后取出餐具,放入消毒柜储藏室以保证餐具不处于长时间高温状态,严禁超温超时。密胺餐具不建议采用此种消毒方法,容易超温,长时间高温,造成餐具的脆化,老化,变色等,影响餐具的使用寿命。 2、臭氧,紫外线消毒,此种消毒方式是目前密胺餐具普遍采用的消毒方式,对餐具不会造成损害,缺点是臭氧消毒会残留一些气味。 3、光波紫外线消毒,是一种新型的消毒方式,属于低温消毒,温度一般在60-65℃左右,起到烘干消毒的作用,适合密胺餐具的消毒要求,建议中小餐饮客户采用此种消毒

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煮沸消毒:容易造成密胺餐具的劣化,若需进行煮沸消毒时,请缩短至最低限度时间(3-5分钟即可),避免长时间的煮沸。蒸汽消毒:将洗涤洁净的密胺餐具

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