如西条八十、北原白秋、芥川龙之介、幸田露伴等作家的文学作品中。作为葡式海绵蛋糕的日本本地化发展，当时原料不仅仅有日本的水飴，甚至还可能加入虾米或扇贝等海鲜。明治时期，日本即有西伯利亚式的红豆羊羹卡斯特拉，2013年因宫崎骏电影《风起》再次带动风潮。 台湾的卡斯特拉於日治时期传入，並在地化发展为台湾。
将小麦粉、米粉、鸡蛋和水混合，再在其中加入洋葱、韭菜、胡萝卜、葱等配料。如加入韩国泡菜则称为泡菜煎饼，加入鱿鱼、牡蛎、扇贝的贝柱等海产品的则为海鲜煎饼。在热平底锅中加入大量的油，倒入混合物，大火煎制，熟后切块食用。 各式各样的韩国煎饼 泡菜煎饼 荞麦煎饼 绿豆煎饼 葱煎饼 藿香煎饼。
jiang xiao mai fen 、 mi fen 、 ji dan he shui hun he ， zai zai qi zhong jia ru yang cong 、 jiu cai 、 hu luo bu 、 cong deng pei liao 。 ru jia ru han guo pao cai ze cheng wei pao cai jian bing ， jia ru you yu 、 mu li 、 shan bei de bei zhu deng hai chan pin de ze wei hai xian jian bing 。 zai re ping di guo zhong jia ru da liang de you ， dao ru hun he wu ， da huo jian zhi ， shu hou qie kuai shi yong 。 ge shi ge yang de han guo jian bing pao cai jian bing qiao mai jian bing lv dou jian bing cong jian bing huo xiang jian bing 。
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沿海沙上生长，所以又称为沙插，在粤菜中广泛使用。通常指沙插等贝壳类海产中的圆形内收肌部位。常和扇贝內的内收肌（俗称「元贝」）被混淆，因两者形状近似。 苹果日报. 带子元贝识食要识分 日本通常用边只做帆立贝剌身？. 苹果日报. September 14, 2016 [September 14, 2016]。
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目前该地区拥有一所新西兰最大的地区学校——水星湾地区学校，他是一所成立于 1872年男女混校的15年一贯制学校（1-15年级），从小学到大专均可在此完成。 为庆祝海鲜，尤其是扇贝的丰收，每年九月都将举办扇贝节活动。 2009年和2010年举行了怀蒂昂格速度节。 2009年至2012年举办了Coromandel Gold音乐节。 [1]。
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或是分蹄之中不可喫的、乃是骆驼、兔子、沙番、因为是倒嚼不分蹄、就与你们不洁净。猪因为是分蹄却不倒嚼、就与你们不洁净．这些兽的肉你们不可喫、死的也不可摸” 。（申命记14章7-8节）。 海鲜类－“凡无尾鳍无鳞的、都不可喫、是与你们不洁净”（申命记14章10节）。 鸟类－“不可喫的、 乃是鵰（老鹰）、 狗头鵰、 红头鵰、鸇、黑鳶、 鷂鹰、。
扇贝和龙脷。咸水沼泽上所养的小羊，因肉质略咸而独具风格。內地所生产的牛奶可制成牛油、乳酪以及鲜牛油。此地盛产苹果，酿成著名的苹果白兰地。 卡芒贝尔奶酪 生蠔 翻转苹果塔 卡恩式烧牛杂（tripes à la mode de Caen） 海鲜盘 烤鮭鱼淋奶油白酱汁。
赶海又称拾潮，是指在退潮的海滩上拾捡扇贝、海螺或鲍鱼等贝类软体动物，也或者是捕捉螃蟹、龙虾、鳗鱼等水生动物，是徒手捕捞的一种形式。 捡贝壳类水生动物可以是在潮间带地区，用一个铁锹或者耙子在泥泞的泥沙地带上采集。 海鲜可以在世界上各个海边、河流、湖泊找到。 Claassen, C. 1998. Shells。
跟店家争执的过程中，店家称“他要了两盘蛤蜊、两盘扇贝，两盘蛤蜊、扇贝全都给他按个算，再吵全论个卖，蛤蜊也论个，一盘蛤蜊38个，380元，两盘蛤蜊760元，两盘扇贝，一盘扇贝12个，120元，两盘240元，全算上！”但在曝光的餐馆菜单底下，有“以上海鲜按个计价”的一排小字。另外该餐馆从10月1日起就遭到了不少游客的投诉。。
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带蔬菜、草药和香料，包括柠檬草、青柠和马蜂柑叶，调味料丰富。由于佛教信仰，越南也有一些素食菜肴。越南料理中最常见的肉类是猪肉、牛肉、鸡肉、虾、扇贝和各种海鲜。鸭肉和羊肉较少在越南菜中出现。 越南饮食亦受到一些来自中国菜的影响，和粤菜有很多相似之处，也是东南亚唯一传统上就用筷子作为食具的料理文化。近代也受到法国菜的影响。。
海鲜，又称海产、海味、海货，泛指河川、海洋中可食用的生物。大部分海鲜属于鱼类、甲壳类（虾、蟹）、软体动物或棘皮动物。虽然海带、海藻等海洋植物也是常用来烹飪美食的食材，但是海鲜主要还是指海产动物。 在人类文化中，水产一向是重要的食物来源，人类利用篓和篮等工具在河流和湖中捕鱼。古埃及文明中，可见到以鱼叉標记的计数方式。。
够火候到过了火候之间可能只有几秒的差別，非常考验烹飪的技艺。 这种海鲜小炒因为起源於香港避风塘的水上食肆而得名，不过隨著避风塘食肆的减少，现在避风塘炒蟹已改由岸上的食店如大牌档供应。 香港避风塘 豉椒炒蜆 椒盐瀨尿虾 蒜蓉粉丝蒸扇贝 辣酒煮花螺 黑胡椒蟹 螃蟹控必看！精选六家香港吃蟹圣地刺激你的味蕾。
以上，比例为全国最高；全省 90% 的面积为可耕地，也是全国最高的。农产品中以马铃薯为主。同时本省渔业也很发达。环岛有曲折的海岸线和港口，沿海盛产龙虾、牡蠣、扇贝和贝壳类海鲜。鱼类中尤以金枪鱼著称，所以爱德华王子岛又有「金枪鱼之都」的美称。 种族组成 98.2% 白色人种：其中以苏格兰人所佔比例最高，其次分別为英格兰人、爱尔兰人与法国人。
北海捕获的鯡鱼醃制后更远销至君士坦丁堡。鲜鱼除了大部分被马上消耗以外，还会以盐醃、风干，甚至烟燻储存。例如耗费工夫柴鱼。除鱼类外，青口、牡蠣、蛤蜊、扇贝等的贝类软体生物在沿岸地区非常受欢迎，淡水龙虾更是当时让人趋之若慕的高级食材。但就內陆（尤为中欧）而言，海产相对於肉类及其制品昂贵，淡水鱼类如欧鯿、。
面饼制作，同样是利用两个筲箕作为模具，压著材料放入滚油中油炸成型。在雀巢中承载的海鲜餸菜，通常是用经炒香的虾仁、扇贝及切成细片的魷鱼，辅以切成细段的西芹、荷兰豆及切丁的胡萝卜，为免雀巢变软，失去香脆口感，所以炒好后的海鲜和蔬菜不能留有太多汁液，最后可加上一点经炸脆的腰果。 Seafood Bird’s。
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海鲜和鱼类的专业人员。 西餐发展歷史中，最早建立厨房人员组织编制是奥古斯特·埃斯科菲耶，这项人员分类组织制度沿用至今，其內容更是餐饮专业学徒的必读之书。而鱼台是其中一项负责鱼类、海鲜烹调的专业人员。 法式厨房里包括： 冷厨：分管沙拉与冷盘； 蔬菜台：分管蔬果、淀粉、奶和蛋； 鱼台：分管鱼类海鲜；。
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海鲜比萨是用海鲜为主要配料的的比萨饼。用於海鲜比萨的配料包括鱼（鮭鱼、鮪鱼、鯷鱼）、贝类（蛤蜊、扇贝 、贻贝）、虾、魷鱼、龙虾与海螺等，亦有使用鱼浆者。配料可能是新鲜海鲜、冷冻海鲜或海鲜罐头（如鮪鱼罐头）。 金氏世界纪录中最昂贵的披萨曾为加拿大卑诗省史提夫斯顿一餐厅Steveston Pizza Co。
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蒜蓉粉丝蒸扇贝为中国广东、香港和澳门地区常见的海鲜小菜。 將扇贝洗净，用剪刀將贝壳与贝肉分离，用开水泡开粉丝，先取適量粉丝放在贝壳底部，再將处理好的扇贝肉放在粉丝上，用勺子將醃好的姜、蒜蓉、红椒丁取一点，堆放在扇贝肉上，淋上蒸鱼豉油。蒸锅中的水烧开，再將扇贝入蒸笼大火蒸熟，在蒸好的扇贝上浇热油即可。。
上屉蒸制。这道海鲜既保持原有形状和色泽,用筷子提起来像灯笼,放在彩盘上,又像一支大菊花,吃时再浇上汁液,特别鲜美爽口,沽酒而餐,别有风味。 主料是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，是酒席上的佳品。 主料是新鲜活扇贝。
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双斑鳐性格温和，鲜少主动攻击人类，哪怕潜水员主动靠近大部分双斑鳐也会留在海床上一动不动。 双斑鳐主要食用部位为其胸鳍，一般在市场上以“鳐鱼翅”的商品名出售，偶尔也会在切下圆形的肉冒充扇贝出售。尽管双斑鳐是其分布范围内最常被捕捞的鳐鱼，但由于鳐鱼肉商业价值极低（每磅不超过1美元），故鲜少有针对该鱼的商业捕捞。市场上绝大多数双斑鳐都来源。
干贝（另称甘贝、玉珧、元贝、珧柱、江珧柱、瑶柱、江瑶柱、干瑶柱等）为一种海鲜食品原料，由瓣鳃纲异柱目扇贝科和江珧科贝类动物的后闭壳肌晒干后醃制而成。由於其为干燥脱水食品，烹调前必须先用水涨发。 常见品种有： 中国大陆地区的栉孔扇贝（Chlamys farreri），目前已有人工养殖； 栉江珧（Atrina。
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