香港的茶餐厅多年前已有「炒公仔面」（公仔面是一个香港即食面品牌），或称作「炒丁」（「丁」指出前一丁），配料有韭黄、五香肉丁、猪扒、鸡肉、叉烧及虾仁等，也有只加豉油、芽菜的「豉油王炒公仔面」，亦可加入XO酱，也有仿照龙虾伊面的豪华做法。香港是最早出现这道食物的地方，是香港的代表食物之一。。
传统豆皮的“皮”是用鸡蛋、面粉、米粉，与黄豆浆（有时还要加入绿豆浆）等调和而成 传统豆皮的馅料丰富，中间裹以糯米、萝卜干、榨菜、青豆、五香豆干，香菇丁，和各式精肉丝、肉丁等等。 豆皮的馅料除了精肉丝外，还可以用牛肉粒、冬菇、冬笋丁、虾仁等其他材料，故而馅料也是异常鲜美。。
chuan tong dou pi de “ pi ” shi yong ji dan 、 mian fen 、 mi fen ， yu huang dou jiang （ you shi hai yao jia ru lv dou jiang ） deng tiao he er cheng chuan tong dou pi de xian liao feng fu ， zhong jian guo yi nuo mi 、 luo bu gan 、 zha cai 、 qing dou 、 wu xiang dou gan ， xiang gu ding ， he ge shi jing rou si 、 rou ding deng deng 。 dou pi de xian liao chu le jing rou si wai ， hai ke yi yong niu rou li 、 dong gu 、 dong sun ding 、 xia ren deng qi ta cai liao ， gu er xian liao ye shi yi chang xian mei 。 。
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Chef），简称「HC」，是香港电视娱乐旗下ViuTV制作的一个烹飪比赛节目，由陶大宇、郭政鸿及杨尚友主持，於2020年2月10日至28日逢星期一至五22:30-23:00在ViuTV播出，由「Buffalo五层鑊」冠名赞助。 本节目共有8名女参赛者。 在节目中，参赛者会互相比拼厨艺；而因此节目只有女性参加者的缘故，故此节目又。
《今个夏天食平D》（英语：Good Cheap Eats 5）是香港电视广播有限公司拍摄制作的饮食节目食平D系列的第五辑，由肥妈、陆浩明担任主持。本节目於香港时间2016年8月8日起，逢星期一至五22:30－23:00在翡翠台、myTV及myTV SUPER播出，並於myTV及myTV SUPER提供节目重温。此节目为2016年TVB。
Cheap Eats 9）是香港电视广播有限公司拍摄制作的饮食节目食平D系列之一，由肥妈、陆浩明担任主持。於香港时间2020年4月13日起，逢星期一至五22:30－23:00在翡翠台、myTV SUPER播出，並於myTV SUPER提供节目重温。 肥妈四围扑口罩帮医护 全靠曾志伟帮手：佢有4000个。
早餐：开店至上午11时（部分茶餐厅会延至11时半或12时）供应，一般有煎双蛋、通粉、餐包，也有即食面或者三明治，附送咖啡或茶。最常见餐单：牛油餐包、火腿奄列、火腿通粉、五香肉丁通粉、番茄牛肉通心粉、沙爹牛肉面、雪菜肉丝米粉、咖啡或茶。 午餐：约上午11时至下午2时或2时半供应，常见餐单：牛油餐包、火腿奄列、叉烧汤意粉、咖啡或茶。。
《三餸一汤》（英语：3 Dishes 1 Soup）是香港电视广播有限公司拍摄制作的饮食节目，共15集，由萧秀香和姜丽文主持，本节目由香港时间2022年4月11日起，逢星期一至三22:30－23:15在翡翠台播放。节目由「同心堂」特约赞助。 【三餸一汤】三姐+姜丽文传授入府秘技 外佣姐姐机密食谱大公开。
早期服饰为汉服或唐装，现代大多以西装或衬衫为主要服饰。 惠安女 蟳埔女 惠安女（惠安查某）服饰为一种闽南的特色文化，是中国第一批国家级非物质文化遗产名录。 闽南人歷来讲究饮食，形成「鲜、香、淡」的独特风味，在色香味上独树一帜。饮食注重口味、营养、多样，一般喜酸甜而不喜辛辣，喜清淡而不喜油腻。饮食种类繁多，有小菜、热菜、汤羹、主食、甜点。
的不同之处还在於里面没有土豆。 无水烤肉串（Susuz kebap）：在平底锅中用盐和肉桂擦过的肉中沥干多余的液体后烹制。 羊肉丁酥（Talaş kebabı）：羊肉丁，与磨碎的洋葱混合，棕色肉与面团混合。 羊肉条套餐（Tandır kebabı）：羊肉块，有时是整只羊肉放在烤箱中烘烤，这需要一。
kway）：也被称为炒粿、萝卜（或萝卜）蛋糕，是以肉丁煸炒大蒜、鸡蛋、切碎的腌制萝卜，还有黑色（黑甜酱油）或白色（咸味）的版本，有时还会加辣椒酱。 炒粿条（Char kway teow）：厚、扁米条炒深色酱油虾、鸡蛋、豆芽、鱼饼、蚶、绿叶蔬菜、中国香肠，并配一些猪油。。
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一辑之模式。但也有网友认为节目出色，並「次次捧场」。 一粒钟真人苏主要教授广东及上海传统家庭小菜，如广东的仁缅酱、煎鯪鱼饼，上海的片糖薰鸡、马兰头及香葱爆蚕豆等；主持人苏施黄也会教授她在童年时之家厨何翩煮给她吃的煎汉堡扒、「碌杰」炸薯波及「井」薯蓉等；一般每集也教授三道小菜，但是有时也有其中一款是。
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“臊子”意思是剁好并加以各种调料制作而成的肉丁或肉末，也常被外人误写作哨子。臊子使用猪肉制成，必须要带些肥肉，口感才够足。臊子面的配菜主要有胡萝卜、豆腐、豆角、黄花菜、鸡蛋、木耳等。岐山臊子面以汤和臊子为精华，汤的味道酸辣可口。由于制作过程中投放了大量醋、辣椒粉，使得臊子面具有强烈的酸、辣、香。
过去，闽南人嫁娶忌在农历五、七、九月，因闽南话「五、误」同音；七月视为鬼月 ，「七月娶鬼某」；「九」又与「狗」同音，「九月狗头重，死某又死夫。」台湾闽南俗谚： 「三月娶死妻，五月天地交，六月半年妻，七月娶冥妻，九月九头空。」故台湾的闽南人旧日以农历三、五、六、七、九月不適合嫁娶。 明初詔安、平和、海澄三县尚未置县。。
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Cook）是好好制作制作的煮食节目，由张锦祥、余健志主持。每集节目会环绕不同的特定主题去示范菜式。节目由2022年7月25日到8月26日，逢星期一至五20:30 - 21:00於香港开电视77台首播。 名厨RickyXJacky帮开电视撼无綫 菜式惨被监制打回头：衰到咁样. 香港01. [2022-09-26]。
捞丁，全称捞出前一丁，是香港茶餐厅的一种特色食品，把煮软后再沥干的出前一丁即食面拌（捞）以汤粉及酱汁，再配以不同食品，如鸡翼、五香肉丁和煎蛋，与炒丁一样流行於香港茶餐厅，为兰芳园首创。 RTHK-香港故事(第19辑)07-速食速决-2012-4-02. [2013-01-03]. （原始内容存档于2013-09-21）。
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在中国大陆，四川麻辣烫和麻辣香锅的售卖点经常以方便面作为可选配料之一。 在台湾，滷味摊贩有时候用即食面做为材料之一。大部分网咖跟部分小吃摊会將泡面跟蔬菜一起煮再加蛋服务顾客。 在香港，茶餐厅可吃到的「捞公仔面」便是即食面以拌面的方式食用，再把罐头食材如午餐肉或五香肉丁。
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红火空心菜炒（音：Phat Pak Boong Fang Dang；泰文：ผัดผักบุ้งไฟแดง） 蚵仔煎（音：Aw Suan；泰文：ออส่วน） 炒饭 肉丁（音：Ba-Teng；泰文：บะเต็ง） 粥（音：Joke；泰文：โจ๊ก） 泰式炒河（又名酱油炒，音：Phat si-io；泰文：ผัดซีอิ๊ว）等。。
02 3月16日 一口牛肉饼、生炸鸡扒、电饭煲番茄虾饭、南瓜番茄汤、欖菜肉碎荷兰豆、桃胶百合圆肉杞子糖水 03 3月17日 蒜香牛油龙虾、韩式一品锅、五香肉丁炒鸡髀菇、电饭煲藜麦栗子冬菇鸡饭、冰花燉蛋 04 3月18日 电饭煲盐焗鸡、沙嗲牛肉面「升级版」、豆腐煎蛋饼、粟米鱼肚羹、西兰花炒午餐肉。
千层糕呈菱形方块，芙蓉色，半透明，整块油糕共分64层，层层糖油相间。 蟹黄烧卖 蟹黄烧卖馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤。 三丁包子 所谓“三丁”，即以鸡丁、肉丁、笋丁制成，鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头適中；笋丁根据季节选用鲜笋。 盐水鹅 也称为老鹅，肉质瘦而不柴，口味鲜美。 扬州螺鈿漆器 扬州炒饭 富春包子 扬州酱菜。
1976年至1982年，解放军研制了第一代野战食品，其中主食由761压缩干粮、脱水米饭、脱水面条构成；而副食则由午餐肉罐头、荤炒什锦罐头、酱爆肉丁罐头构成。脱水米饭和脱水面条因贮存期较短，且复水后口感不佳最终未能列装，而761压缩干粮则在中越战争和两山轮战期间广泛使用，并一直在解放军中服役至9。
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