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杏仁茶，又称杏仁露、杏酪、杏仁霜，是由杏仁制成的饮料。 香港茶餐厅和市民通常简称杏仁霜为杏霜。之所以称之为「霜」，是因为它比奶更浓。另有一说杏仁茶叫茶而不叫汤或羹是因它比羹稀，喝时不用羹匙，如同饮茶，故名。杏仁霜更有粉状即溶杏仁霜或杏仁露。以不同的冲调烹飪技巧，制作出杏仁。
豆浆豆花是一种流行於台湾的甜品小吃，主要材料为豆花、豆浆跟糖，也有人喜欢加点花生米或姜汁调味。 豆浆豆花如今在许多台湾的甜品店都吃的到，但一开始是从嘉义地区风行起来的，创始的店家已不可考，但一般认为以嘉义市文化路夜市的老店「阿娥豆花」为其代表，至今有六十年歷史。 台湾小吃 台湾料理 台湾饮食 郑培凯著。
dou jiang dou hua shi yi zhong liu xing yu tai wan de tian pin xiao chi ， zhu yao cai liao wei dou hua 、 dou jiang gen tang ， ye you ren xi huan jia dian hua sheng mi huo jiang zhi tiao wei 。 dou jiang dou hua ru jin zai xu duo tai wan de tian pin dian dou chi de dao ， dan yi kai shi shi cong jia yi di qu feng xing qi lai de ， chuang shi de dian jia yi bu ke kao ， dan yi ban ren wei yi jia yi shi wen hua lu ye shi de lao dian 「 e e dou hua 」 wei qi dai biao ， zhi jin you liu shi nian 歷 shi 。 tai wan xiao chi tai wan liao li tai wan yin shi zheng pei kai zhu 。
四果冰：杨桃、凤梨、芒果青、李咸（红肉李），是以传统古法醃制而成，再淋上糖水，水果。 八宝冰：花豆（大红豆）、小红豆、绿豆、花生、小汤圆、芋头、杏仁豆腐、仙草、蕃薯或芋头做的「芋圆」、玉米.. 红豆炼乳刨冰：在碎冰表面上淋上糖浆、煮软的红豆，最后再淋炼乳 黑砂糖刨冰：以黑砂糖糖水代替一般的砂糖糖水。
热豆花，来藉此判別是否为依序传统制成的商家，並更胜饕客青睞。 葡萄糖酸内酯，是一种酸性凝固剂，其在水中会水解成葡萄糖酸，使豆浆中的蛋白质发生酸凝固作用。 豆浆 豆腐 腐乳 杏仁豆腐 黑豆花 鸡豆花 多称其为“豆腐脑”或“豆腐脑儿” 官话中老豆腐指北豆腐 维基共享资源上的相关多媒体资源：豆花 引用 徐艳文。
Alpro是一家比利时食品企业，总部位于根特，主要经营植物食品及饮料。Alpro成立于1980年，并於2000年在英国伯顿拉蒂默（英语：Burton Latimer）建立了一家豆浆厂。另外该公司在法国和比利时也有工厂。 Alpro. Trends Top. [2013-08-07]. （原始内容存档于2016-03-04）. 。
cheese），是一种不含乳制品的仿真干酪，提供纯素主义者、患有乳糖不耐症或是那些想避免食用动物相关产品的人食用。 跟植物奶类似的作法, 纯素起司的材料可以是芝麻、大豆、椰子油、米、杏仁和其他坚果，还有营养酵母。 纯素起司是无胆固醇，並且可能是大豆蛋白的良好补充来源。有些牌子的行销手法与奶制起司无异。知名的品牌包括Sheese（苏格。
shredded squid」並印在包装上。这种小吃在1970年代在香港流行、销售和消费。魷鱼丝开始在澳门出售，作为杏仁饼干的补充。在中国，它通常被认为是一种轻食，在大城市的许多百货公司都有袋装出售。在日本，魷鱼丝被普遍用作お摘み（喝酒时吃的零食）。在韩国料理中，魷鱼。
大豆高钙胶原蛋白饮品（原味） 大豆高钙植物固醇饮品（原味） 杏仁高钙健康饮品 椰子高钙健康饮品 纯豆浆 纯豆浆（无添加糖） 低糖豆浆 低糖黑豆浆 山水豆腐及鲜豆浆 豆腐花 豆腐花—桂花 豆腐花—姜汁黄糖 蒸煮嫩豆腐 煎酿滑豆腐 硬豆腐 鲜豆浆 高钙麦香鲜豆浆 低糖鲜黑豆浆 低糖鲜豆浆 「维他奶」Vitasoy GO！系列。
椰奶 大麻籽奶 植物奶 米浆 豆浆 Almond Milk recipe from the Viandier by Taillevent （页面存档备份，存于互联网档案馆） Almond History （页面存档备份，存于互联网档案馆） "美国扁桃仁"假冒"大杏仁"为何"知错不改". 新华社. 2012-11-29。
由於米浆在制作过程就会放糖，所以一般米浆只有甜的吃法，可以直接单独饮用，有时候也可以泡入油条或者与豆浆混合饮用，冷热饮皆宜。 米奶是什么，米奶怎么制作，米奶怎样做. WebMD. [2018-12-16]. （原始内容存档于2019-06-12） （中文（中国大陆））. 杏仁茶 豆浆。
物奶的饮用，歷史极为悠久，在不同的人类文化社群中，发展出各种不同的植物奶。可以作为一般的饮品，或是代替乳的材料。最常见的有豆浆、 杏仁奶、 米浆和椰奶。蛋白成分各有不同。 豆浆、米浆等饮料其常见原料为黄豆、黑豆、米等，常被当成乳的替代品。植物奶不含乳糖或胆固醇，其产品中常添加钙或维他命，尤其是维他命B12。。
有台湾特色。西式主要有各类土司、三明治、汉堡、法式烧饼、贝果、可颂、软法；中式则有豆浆、包子、馒头、饭糰、烧饼；台式有蛋饼、萝卜糕、干面、粥等传统食品为主。现今中台西式早餐界线已经並不明显了，常可见西式早餐店兼卖豆浆或萝卜糕等。此外，台式以清粥小菜等也是许多老一辈台湾人的早餐选择，细部特色东西部、。
豆浆的钙含量较低，一般只有同等剂量牛奶的三十分之一。反之杏仁奶含有丰富的钙质，因此相对於坚果奶等植物乳品，豆浆蛋白成分高，矿物质元素量较低。 市面上现有产品「蜜豆奶」为添加糖分之豆浆，口感上较被一般大眾所接受，但高糖的成分有导致心血管疾病和糖尿病产生的风险。 豆浆。
豆浆。接着用特制的布袋将磨出的浆液装好，收好袋口，用力挤压，将豆浆榨出布袋。一般榨浆可以榨两次，在榨完第一次后将袋口打开，放入清水，收好袋口后再榨一次。 生豆浆榨好后，放入锅内煮沸，边煮边要撇去面上浮着的泡沫。煮的温度保持在九十至一百一十摄氏度之间，并且需要注意煮的时间。煮好的豆浆。
基本原料有花生、在来米粉、番薯粉、盐等食材。花生使用的品种会呈现花生豆腐不同的香气和型態，大部分选用的花生品种有11号花生、9号花生和黑金刚花生，每个花生品种做出来的花生豆腐都会呈现不同的香气和型態。 【冲绳小吃】花生豆腐可解酒 半小时不停搅烟韧滑溜 杏仁豆腐 玉子豆腐 芝麻豆腐。
，并常与豆花一起。潮汕的“草粿”是一大块凝结状的，吃的时候会撒上白糖（以前多为红糖）。 仙草水：稀薄液態冷饮。常带有切成条状的凝胶状仙草冻。有时也与豆浆或者牛奶混合在一起吃。这种吃法主要流行於马来西亚和新加坡。 仙草，在港澳称凉粉草，是草本植物，高有一公尺余，採收后晒成仙草干。传统制作方法需将干仙草。
腐皮又称豆皮，干燥后做成条状的腐皮又可以称腐竹、腐枝、枝竹，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得豆腐皮。 将新鲜大豆浸泡后，磨浆，滤去豆腐渣，这时的产品就是豆浆，然后煮豆浆。
河南，人们喜欢以新炸好的油条配合糊辣汤或豆腐脑等作为早餐。 天津流行使用煎饼卷油条制成的小吃煎饼馃子。 台湾，油条通常夹入烧饼或切段裹入饭糰里，或搭配杏仁茶、豆浆、豆花当早餐吃，油条加入粥里做为配料是台南和广东粥、咸豆浆不可少的配料，也是台南牛肉汤不可少配料。 马来西亚，油条是人们吃肉骨茶时不可缺少的配料之一，普遍的吃法是把油条撕细。
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加糯米蒸熟制作粿糕，再切条风干，经油炸后，即成米菓，將米菓裹上麦芽，再滚沾爆米花即为米粩，又称猪油粩。 若將米菓裹上麦芽，滚沾芝麻就称麻粩，有花生、杏仁、海苔等多种口味。福建安溪称裹芝麻为「麻蓼」，裹米花为「蓼花」，仙游则分別称为「麻筒」与「蓼花」。华南人运江米入陕西三原、涇阳一带，將此制品引入，形。
椰奶含有非常高的营养成分，如：钙质、维他命C, E, B1, B3, B5和维他命B6.虽然椰奶的卡路里与脂肪含量较高，但拥有低蛋白成分，因此，椰奶是非常好的奶油替代品。 豆浆 乳 milk substitute - 代乳品. 国家教育研究院双语词汇、学术名词暨辞书资讯网. [2022-09-18]. （原始内容存档于2022-09-20）。
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